Elaboraciones: entrantes calientes
Arepas de Chicharrón (Torrezno)
Cachapas
Soldaditos de Pavía
Cazuela de Merluza y Bacon
Bacalao Encebollado
Fideos de Arroz con Gambas y Verduras
Pincho de langostino con queso de cabra al pimentón murciano
Ensalada de alcachofas a la brasa con huevas de estornino.
Pimiento relleno de arroz,chorizo de chato murciano y habas de temporada con crujiente de espinacas y salsa de queso con frutos secos.
Rollito de pasta de arroz relleno de pechuga de pollo y hortalizas sobre salsa salmorejo y aceite de pimientos con piña.
Croqueta de tomate escabechado sobre su cremoso
Ensalada de gambas con nueces,frutos rojos con vinagreta de arandanos y crujiente de queso de cabra.
Crema de verduras con costrones y pipas
Crema de verduras tricolor
Lomos de caballa en escabeche,sólido de naranja y fresas con pistachos.
Boronía
Dolmades de espinacas,higos, y queso de cabra
Paparajote Asiático
Ensalada de berengena templada,glaseada con soja y miel,vinagreta de sandía y gamba roja.
